Ça y est plus de doute, l’automne est bel et bien là : les feuilles tombent de partout, le temps est gris, frais et humide.
Pour aider tous nos poulets à passer le cap toujours délicat des changements de saisons, je reprends un rythme plus régulier pour la distribution des pâtées maison, dont ils raffolent tous !! 🙂
Pâtée tiède vite prête !
Je suis toujours pressée par le temps qui défile, et très occupée, avec cette grande famille de plus de 200 gallinacées !
Il me faut donc en permanence optimiser le temps au maximum ; J’opte ainsi aujourd’hui pour un couscous tiède au thon et aux légumes, qui ravira sans aucun doute les appétits gourmands de mes poulets gourmets. 🙂
Ingrédients
- 5kg de graine de couscous
- 3 à 5 boites de légumes en conserve au choix (ici j’ai sélectionné macédoine, haricots verts et haricots blancs)
- 5 à 6 boites de thon en miettes à la tomate (succès garanti !)
- un peu d’huile d’olive
Je mélange le tout dans la grande bassine bleue chère à tous nos poulets, avec de l’eau chaude (bouilloire et robinet). Il faut s’assurer de mettre suffisamment de liquide, sous peine de se retrouver avec un gâteau de semoule bien compact et bien collé !!
Je laisse reposer une trentaine de minutes pour que les grains de couscous gonflent correctement. Ainsi le repas est tiède à distribuer, et fort apprécié à cette saison 🙂
Il est amusant de constater comment cette distribution est attendue avec ferveur !
D’ailleurs les poulets le savent :
Brouette garée devant l’entrée = pâtée imminente !! 🙂
Un premier groupe de poulets qui guette l’arrivée de la bassine !
C’était tellement bon, qu’à peine avais-je terminé cette distribution (compter environ 20 minutes), que je pouvais repasser pour ramasser toutes les assiettes…… vides et presque propres !!
À peine en place, les testeurs se ruent pour goûter la pâtée du jour !!
Variantes de recette
- Il est toujours possible d’ajouter dans la pâtée tous les restes de table et de repas, bien entendu.
- J’y incorpore toujours les plantes, thés et fruits que j’ai infusé pour moi auparavant.
- parfois je remplace une portion de couscous par du tourteau de soja.
- Le thon peut être remplacé par des œufs durs émiettés. C’est le cas lorsque j’ai beaucoup de déchets lors du premier mirage dans les « couveuses test ». 🙂
- Avec de l’eau froide, c’est la recette hydratante de l’été !
Vous avez une bonne recette à partager ??
N’hésitez pas !! Et laissez les consignes ci-après dans les commentaires !!
Je cherche à diminuer la fermentation des boîtes de conserve dans le jabot, par exemple quand je fais une pâtée avec des haricots blancs en boîte dedans.