Jour 11 – Courge de Siam et semis en série !!

Hello à toi, jardinier·e de la vie et passionné·e de petits poulets en pleine santé
Aujourd’hui, pour ce jour 11 du défi “Planter au poulailler”, je me suis lancée dans une session semis… qui a un peu dégénéré (en bien !).

À l’origine, je voulais juste semer des graines de courge de Siam. Mais tu me connais… dès que je mets les mains dans la terre, l’enthousiasme prend le dessus !

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La courge de Siam : rustique, coriace… et poule-friendly !

Tu connais cette courge ?
Je l’ai découverte récemment, et même si je ne suis pas encore convaincue sur le plan culinaire (du moins pas avec ma première recette ), mes poules, elles, ont adoré.
Cru ou cuit, elles se sont jetées dessus !

J’ai donc décidé de garder les graines, de les faire sécher, et de les semer aujourd’hui.

Pourquoi elle et pas une autre ? Parce que :

• Sa peau est très épaisse, même après cuisson → les poules ne la mangent pas entièrement.

• Cela devrait permettre aux fruits de mûrir sur pied, contrairement à d’autres variétés comme les butternuts ou les potimarrons, souvent picorées trop tôt !

• C’est à priori, une courge très productive, résistante, et qui se conserve bien.

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Opération semis : 6 variétés en mini-serres

Pour semer, j’ai utilisé mes mini-serres à alvéoles, que je peux garder à l’abri tant qu’il gèle, et sortir ensuite au soleil.

Voici le détail des semis du jour :

• Mini-serre 1 : courge de Siam (une graine par alvéole),

• Mini-serre 2 : une courge inconnue, trouvée chez un producteur local, au bon goût de châtaigne (hâte de la retrouver !),

• Mini-serres 3 & 4 : potimarrons, en privilégiant la variété présentant les plus grosses graines.

• Mini-serre 5 : butternuts,

• Mini-serre 6 : tentative avec un vieux sachet de graines de courgettes (jamais rien eu avec celles-là mais on tente…),

• Mini-serre 7 : semis de roses trémières

Tu vois, j’étais partie pour un semis tranquille… et j’ai rempli 7 bacs !! Et même un 8ème que je n’ai pas filmé… 

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Zoom express – La courge de Siam (Cucurbita ficifolia)

✔️ Ses atouts au jardin… et au poulailler :

• Elle produit de gros fruits striés, à la peau très épaisse (même cuite, les poules ne la consomment pas entièrement),

• Résistante aux maladies, elle supporte bien la chaleur et la sécheresse,

• Elle peut couvrir de grandes surfaces grâce à ses longues tiges rampantes ou grimpantes,

• Elle est autofertile, ce qui facilite la fructification même en petit espace.

️ Et en cuisine ?

La chair blanche, douce et fibreuse peut se consommer :

• crue râpée (avec une vinaigrette relevée),

• cuite : en confiture, en gratin, en purée ou même dans des plats sucrés. Je renouvellerai l’expérience culinaire pour t’en dire des nouvelles !! 

Astuce : elle est souvent utilisée en confiture avec du citron, à la manière de la confiture de cheveux d’ange (très populaire en Amérique latine).

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La vidéo du jour 11 :

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Zoom express – Pourquoi j’aime les roses trémières ?

Cette plante haute, colorée, et rustique habille magnifiquement les clôtures ou les bâtiments.
Elle attire les pollinisateurs, résiste bien à la sécheresse, et apporte une belle verticalité au jardin.

Et tu sais quoi ? Les poules aussi les aiment : elles peuvent en picorer les jeunes feuilles ou les pétales tombés au sol.
Elle chiperont aussi les graines le moment venu !

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‍ Avec moi aujourd’hui : Miss Liliowi, double frisée mini-inspectrice

J’ai été accompagnée par Liliowi, une petite poule double frisée, adorable, curieuse, et très concernée par la qualité de l’arrosage.

Elle a inspecté chaque mini-serre (avec ou sans autorisation ) pendant que j’arrosais avec ma fameuse bouteille magique percée, parfaite pour les semis.

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Et toi, tu sèmes quoi pour tes cocottes ?

As-tu déjà testé la courge de Siam ?
Quelles sont tes variétés fétiches pour nourrir ta famille et tes poules ?

Viens en parler en commentaire : partage tes idées, tes retours d’expérience, ou même tes ratés (on apprend beaucoup de ceux-là aussi !).

À demain pour le jour 12 du défi !