Comment la poule synthétise-t-elle la vitamine D pour assimiler le calcium ?

Si tu donnes des coquilles d’huîtres ou d’œufs à tes poules, tu penses bien faire pour renforcer leurs os et améliorer la qualité de leurs œufs. Mais savais-tu que sans vitamine D, tout ce calcium ne sera pas bien absorbé par leur organisme ? C’est là qu’intervient un processus fascinant qui lie exposition au soleil, métabolisme de la vitamine D et absorption du calcium. Explications !

La vitamine D : un élément clé pour l’assimilation du calcium

La vitamine D joue un rôle essentiel dans l’absorption du calcium. Sans elle, le calcium contenu dans l’alimentation des poules serait peu ou mal assimilé, entraînant des carences graves.

Pourquoi ? Parce que la vitamine D permet la production d’une protéine spécifique dans l’intestin, qui capte le calcium et le fait passer dans le sang. Sans cette protéine, le calcium traverse l’organisme sans être utilisé et finit tout simplement éliminé !

Comment l’humain synthétise-t-il la vitamine D ?

Chez l’humain, la synthèse de la vitamine D repose sur l’exposition de la peau au soleil, raison pour laquelle il est indispensable d’être dehors le plus souvent possible. Voici comment cela fonctionne :

1️⃣ Absorption des UVB par la peau : Lorsque la peau est exposée aux rayons UVB du soleil, une molécule appelée 7-déhydrocholestérol est activée.

2️⃣ Transformation en pré-vitamine D3 : Sous l’effet des UVB, cette molécule est convertie en pré-vitamine D3.

3️⃣ Conversion en vitamine D active : La pré-vitamine D3 est ensuite transportée vers le foie où elle est transformée en calcidiol. Puis, elle passe par les reins où elle devient calcitriol, la forme active de la vitamine D. C’est cette dernière qui permet d’absorber efficacement le calcium dans l’organisme humain.

Tout comme pour les poules, sans cette vitamine D, le calcium ingéré à travers l’alimentation ne peut pas être correctement utilisé par le corps.

j’aime prendre le soleil moi aussi, car je sais que c’est indispensable à mon moral et mon physique !

Comment la poule produit-elle la vitamine D ?

La poule fabrique sa propre vitamine D grâce à l’exposition au soleil et à l’huile produite par sa glande uropygienne. Voici comment cela fonctionne :

1️⃣ Le rôle des UVB et de la glande uropygienne : La poule sécrète une substance huileuse par sa glande uropygienne située à la base de sa queue. En se lissant les plumes avec son bec, elle étale cette huile sur son plumage. Cette huile contient un précurseur de la vitamine D qui, sous l’effet des rayons UVB du soleil, se transforme en pré-vitamine D3.

2️⃣ Ingestion et conversion en vitamine D3 : Lorsqu’elle lisse ses plumes et se toilette, la poule ingère cette huile transformée en pré-vitamine D3.

3️⃣ Activation de la vitamine D : Une fois dans l’organisme, cette pré-vitamine D3 circule jusqu’au foie, où elle est transformée en calcidiol (forme intermédiaire), puis passe dans les reins où elle devient calcitriol, la forme active de la vitamine D. C’est cette dernière qui permet à la poule d’absorber efficacement le calcium !

Sans vitamine D, le calcium est mal utilisé

Si une poule manque de vitamine D, elle ne pourra pas fixer le calcium dans ses os ni dans ses œufs. Résultat ?

• ❌ Des os fragiles, augmentant le risque de fractures.
• ❌ Des œufs à coquilles molles, cassantes ou déformées.
• ❌ Un risque accru de carences sévères comme le rachitisme chez les jeunes sujets.

Comment optimiser la production de vitamine D chez tes poules ?

Un accès au soleil quotidien : L’idéal est que tes poules puissent s’exposer au soleil chaque jour. Quelques heures suffisent pour produire la dose nécessaire de vitamine D.

Une alimentation adaptée : En cas de faible ensoleillement (hiver, climat couvert), tu peux compléter leur alimentation avec des sources naturelles de vitamine D comme l’huile de foie de morue, les insectes séchés ou certains compléments.

Une lampe UVB en hiver : Si l’ensoleillement est très faible pendant plusieurs semaines, une lampe UVB peut être une alternative efficace.

Les meilleures sources de calcium pour tes poules

Le calcium ne se trouve pas uniquement dans les coquilles d’huîtres ou d’œufs ! Voici des alternatives naturelles que tu peux offrir à tes poules pour renforcer leur ossature et la solidité de leurs œufs :

✅ Légumes verts feuillus : chou kale, blettes, feuilles de pissenlit (riches en calcium et facilement assimilables).

✅ Graines et oléagineux : graines de sésame, graines de lin, graines de chia (très concentrées en calcium).

✅ Légumineuses : lentilles, pois chiches, haricots blancs (à donner en petites quantités cuites pour faciliter la digestion).

✅ Algues marines : lithothamne, wakamé (sources naturelles de minéraux dont le calcium).

✅ Fruits séchés : figues séchées, abricots secs (apport intéressant en calcium mais à donner modérément).

✅ Coquilles d’œufs ou d’huîtres broyées : excellents compléments minéraux, facilement consommables par les poules.

Un apport régulier en calcium de qualité, combiné à une bonne exposition au soleil pour la synthèse de la vitamine D, garantit des œufs solides et une poule en pleine forme !

En résumé

Sans vitamine D, le calcium présent dans l’alimentation de la poule ne peut pas être correctement utilisé. L’exposition au soleil est donc essentielle pour garantir des os solides et des œufs de qualité. Alors, si tu veux que tes poules profitent pleinement des bienfaits du calcium, assure-toi qu’elles puissent prendre leur bain de soleil quotidien ! ☀️